Původnà pÅ™ÃspÄ›vek:
Ahoj Lucy : ), pøikládám zde i mùj oblíbený recept na babièèin piškot. Nedávno jsme s kamarádkou dìlaly díky tomuto receptu variaci na vánoèní dort, ovšem u nás je nejèastìji k vidìní na rùzných roddiných oslavách jako dort k narozeninám.
Suroviny: Na tìsto: 4 vajíèka, 120g cukru, 140g mouky (polohrubé), 1-2 lžíce vanilkového cukru (nemusí být), citrónová kùra (taky nemusí být).Na vršek dortu: želatina, 2-3 konzervy mandarinek jahod èí jiného ovoce, marmeláda.
1. Oddìlíme žloutky a bílky
2. Šleháme žloutky a pøidáváme postupnì cukr
a jednu lžíci (nebo pùl) vody.
3. Vyšleháme sníh a pøidáme špetku soli
4. Pomalu sešleháme dohromady žloutky, sníh a mouku
5. Vymažeme formu a peèeme cca na 170/180 stupòù celsia min. 20-30 minut (tady platí pravidlo, že špejle je nejlepší pomocník) a zvolna peèeme
6. Necháme vychladnout
7. Vrch dortu pomažeme marmeládou, vykládáme ovocem a následnì polijeme želatinou* (pozor aby nebyla moc horká)
8. Necháme ztuhnout a mùžeme podávat : )
*želatinu uvaøíme dle pokynù na obalu
Doufám, jestliže dort nìkdo zkusíte, že bude chutnat a hodnì štìstí s výrobou knížky : ) PÅ™ezdÃvka (jméno): Mandlienka
|