Původnà pÅ™ÃspÄ›vek:
Ahoj, já mám tøeba moc ráda panna cottu. Jestli nevíš, co to je, tak bych to pøirovnala ke smetanovému pudinku. Jde najít více receptù, ale já mám osvìdèený tento (je jednoduchý a chutná mi to):
600 ml smetany ke šlehání
necelých 10 g práškové želatiny (tøeba 8-9)
trochu vody na rozmíchání želatiny
40-50 g mouèkového cukru
Ve vìtším hrnci (aby se tam vlezla i smetana) udìláš želatinu. Vysypeš tìch 8-9 g, do toho trochu vody (tøeba 2-3 polévkové lžíce) a na malým plameni mícháš asi minutu, poté pomalu pøiliješ smetanu, k tomu cukr. Poøádnì to rozmícháš a stále na vaøièi mícháš asi 10 minut, ale NESMÍ to vøít. Poté naliješ do pohárkù èi silikonových formièek, mùžeš do toho dat tøeba borùvky a pøes noc v lednièce necháš ztuhnout. Ze zaèátku to bude hodnì tekutý jako polévka, ale toho se nedìs, pøes noc to ztuhne;) Já to jím tøeba s rozpuštìnou èokoládou a ovocem.
Dobrou chu�! PÅ™ezdÃvka (jméno): Veru
|